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EL ÁCIDO CÍTRICO ES UN POTENCIADOR DE SABOR, ACIDULANTE Y CLARIFICANTE DE GELATINAS. SE UTILIZA EN BEBIDAS, REPOSTERIA, GELATINAS, GOMITAS, ETC. DOSIS DE APLICACION 0.5 Ó 1gr DE ACIDO POR CADA LT O KG.
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CHISPA DE CHOCOLATE, ESPECIAL PARA HORNEAR EN PASTELES O GALLETAS Ó PARA DECORACIÓN DE POSTRES.
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CHISPA DE CHOCOLATE, ESPECIAL PARA FUNDIR Y MOLDEAR FIGURAS, TAMBIÉN PUEDE USARSE PARA INCORPORAR EN HELADOS Ó PARA DECORACIÓN DE POSTRES. EMPAQUE DE 500 GR.
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CHIP DE CHCOLATE SEMIAMARGO PARA FUNDIR, BOLSA DE 1 KG.
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GRANILLO DE CHOCOLATE, BOLSA DE 500 gr.